對於水牛城的認識,源於一款叫水牛城雞翼(Buffalo Wings) 的食物。
而有趣的是,我吃了好幾年buffalo wings 之後,才在一個偶然的機會下,獲知我一直吃的,並不是正宗的buffalo wings!
除了雞翼之外,水牛城帶給我的,就是樂團Mercury rev。
一隊樂隊,「洗心革面」摒棄昔日結他噪音美學,銳意創作出長青流行曲調子,這改變、這昇華,於圈中並不常見。
Mercury Rev 可說是其中一隊,而1998年的大碟《Deserter’s song》,則見證著這轉變。
3 comments:
I love eating buffalo chicken wings in USA, but I can't find it in HK. I mean the "Original" cooking style ... ^_^
你吃過美國的,咁不如有機會,你話我知那款才是「正宗」的啦! ^_^
那要試哂全港九地方了... ^_^ BTW, 你知知道那裏有Baffalo chicken wings 食?
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