清酒煮花甲

還記得在大專的時候，因想賺多一點零用(來買 CD)，那時我跟媽說 :「不如以後我煮飯、你每星期給我多HK$100，可以嗎?」


之後一言為定，那時起，為了賺零用，可讓我每星期買一隻 CD，我天天負責家中晚飯，一煮就 3 年，雖然簡簡單單，但總算有三送一湯。
煮菜的技能，就是從那時起，慢慢鍛鍊出來。



其後入了大學宿舍，此習慣停了，一停就十多年。所謂的技能，也丟低了。
直到婚後，由於要分擔家務，事務做慣了，想想下... 不如自己煮返飯啦? 經過幾個月的鍛鍊，試過煮燶、試過唔熟、試過好咸、試過唔夠味... 現在終於似少少樣，也重拾煮東西的感覺。


剛剛星期日，買了小小海鮮，煮了一味清酒煮花甲. 不錯呀....

 

希望自己烹調的技能繼續進步，直到「見得人」那天，就可以此招呼朋友。

良朋共聚，不亦樂乎? ^_^