6

今晚朋友到訪，4 送一湯，過程很滿足...

 

以暫時的功力，預備 6 人晚飯的份量是極限。

 

煮食固之然有很多的學問，但以晚飯成個「整體」來看，重點是... 4 個送，需要在「差不多時間」上檯，而且上檯一刻，要溫度相若，這是很大的學問，事先務必想清楚每個送的步驟、流程...

 

開始掌握到的話，滿足感很大。