我們的中小企(一)

最近重看《Long Vacation》，很喜歡瀨明常去的那間拉麵館。喜歡它的原因，是因為這館子是細細的，檯與檯之間相距不太大，給人一種很「和暖」的感覺。見到瀨明吃拉麵時，我個人也感到暖暖的。

前陣子，因到上環看畫劇的原故，到訪附近孖沙街，一間叫「馬拉媽媽」的館子。這館子最出名的是馬來西亞喇沙，我沒有試，只吃了海南雞飯。

對這館子的食物不算特別深刻，但我卻享受整個晚飯的「過程」。可能是老闆的熱情，他會很有心機介紹他們食物的製法、來源、典故。他的招待也熱情，但你又不會覺得他煩(我怕煩!)。 飯後，你會記得這店子，記得這老闆，及他用「心」經營的一顆心。